Pîvanên herikîna ultrasonîk ên bi kelepçeyê bi gelemperî dikarin şîr bipîvin, sedemên li jêr hene.
1. Lihevhatina Taybetmendiyên Şile
Şîr şilekek kêm-viskozîteyê ye ku xwedî bilbil an perçeyên hişk ên herî kêm e, ku li gorî pêdiviyên şilavên bingehîn ên ji bo pîvanên herikînê yên bi kelepçeyê (mudaxeleya belavbûna akustîk a herî kêm) ye.
Şîrê şile yê homojenîzekirî (mînak, şîrê pasterîzekirî, şîrê UHT), bê stratîfîkasyon an koagulasyoneke girîng, bi amûrên kelepçekirî pîvandinên stabîl dihêle.
2. Avantajên Bê-Têkilî
Sondên bi kelepçe li ser dîwarên boriyan ji derve tên sazkirin, ji ber vê yekê têkiliya bi şilavê re nahêlin, ev yek xetereya qirêjbûna sondê an jî korozyonê ji holê radike. Ev yek li gorî pîvanên paqijiyê yên di pîşesaziya xwarinê de ye (nebûna astengiya boriyan xetereya qirêjbûnê kêm dike).
3. Rehetiya Sazkirinê
Pêdivî bi girtin an qulkirina boriyan nîne, ji ber vê yekê ew ji bo çavdêriya serhêl a demrast di pêvajoya xwarinê de (mînak, boriyên xeta hilberînê) guncan e, nemaze di senaryoyên ku sazkirina destwerdanê qedexe ye (mînak, boriyên paqij ên pola zengarnegir).
Dema şandinê: Hezîran-04-2025